电炒锅炒菜对人体并没有什么害处。电炒锅是有一定的辐射，但是这个辐射就像其它的家用电器一样对人体是没有太大影响的。而且用电炒锅炒菜可以补充人体所需要的铁元素，还可以减少煤气燃烧的时候二氧化碳的排放,不过用电炒锅炒菜比燃气灶要慢一些，,口味也没有燃气灶做出的菜味道好。

拓展资料

电炒锅不像电磁炉，密封性能不是很好，容易进水。所以，使用的时候一定要注意。另外，电炒锅没有空锅检测电路，所以使用过程中千万不能空锅烧。电炒锅的功率很大，电源线一定要质量很好。

参考资料：百度百科—电炒锅